旅遊節目強推美食，濟州島名菜辣煮海鮮帶魚

自從看了秋瓷炫和於可愛的節目，其中一集在濟州島吃一條長帶魚的料理鍋，從小喜歡吃帶魚的我想着法子用現成炊具操作一波，大家喜歡也動動手，美味歡迎你！

用料  

旅遊節目強推美食，濟州島名菜辣煮海鮮帶魚的做法  

1. 從市場或超市買回來的完整一條大帶魚，由於看過節目喜歡完整一條，如果買不到一條的，其實用帶魚段也可以

2. 準備好食材配料，把帶魚改刀，食譜裏面的蔬菜按自己喜歡的就好，不用準備一樣的

3. 熱鍋下油爆香姜蒜小米辣，關小火，把各種食材碼進鍋，帶魚放在中，周邊碼各式各樣海鮮蔬菜，泡菜調味料加進鍋裏，加水剛到帶魚上，開大火煮十分鐘，蔬菜許多都熟了，觀察魚熟了可以開吃，火力和炊具不一樣，自己掌握火候
   

4. 由於看到這個菜的節目原版是火鍋形式，請你也準備火鍋爐具，邊加熱泡菜和韓國辣醬的味道煮進食材裏，味道更贊，火鍋形式可以把熟的先挑出來吃，也可以把未熟透的繼續煮，如果實在不喜歡火鍋形式的，可以儘量找差不多時間熟的食材搭配

小貼士

注意輕輕鏟開看看不要粘鍋，用不粘鍋對塗層可能有損傷，畢竟這個菜偏鹹，有條件的用不鏽鋼類吧，但一定要足夠水分別糊底。
還可以加海鮮，比如生蠔，螃蟹，元貝類的。