早春,忽然雨雪交加
孩子在遠方讀書
家裏兩人相對
不出去買菜了,就着家裏有的
做點熱乎的吧
用料
大白菜 | 半棵 |
土豆 | 2個 |
五花肉 | 100克 |
凍蝦仁 | 10個 |
凍扇貝肉 | 6只 |
雞腿骨 | 兩隻 |
葱薑蒜花椒大料 | 若干 |
想象中的濟州島温暖燉菜的做法
之前做雞肉串剩的雞腿骨,熬湯(先煮沸,換水小火煮)
當然,用清水也可以
蛋白質。海鮮和肉放在一起,加蔬菜煮,很難出錯
温柔的土豆
葱薑蒜花椒大料爆鍋,放入肉炒變色,放入蝦仁扇貝,加料酒,放入土豆白菜翻炒,加入雞湯,加入大喜大十三香蠔油雞精
加入蒜蓉辣醬和剁椒適量,加入糖調和,一點點嚐了再加,調整到最喜歡的味道
願所有讀到這個的朋友,感到冷的時候都有辦法能温暖自己