不用蒸土豆、不用麪粉和澱粉、不用油的土豆餅～朝鮮風味大爆發～

前幾天去家附近的延邊串店吃飯，店裏的土豆餅炒雞好吃😊，問了做法回來復刻。
要用不粘鍋哦～

用料  

不用蒸土豆、不用麪粉和澱粉、不用油的土豆餅～朝鮮風味大爆發～的做法  

1. 將土豆洗淨削皮後剁碎，可以留一點小塊保留口感。如果有破壁機、攪拌機都可以用。

2. 洋葱、胡蘿蔔同樣剁碎。

3. 將土豆洋葱、胡蘿蔔碎混合在一起，攥一下，將水分儘量攥掉。

4. 加入鹽、雞蛋、胡椒粉，攪拌均勻，團成小球，方便一會下鍋。

5. 起鍋，燒熱後轉最小火，將土豆球按扁，放入鍋中，小火慢煎，一面煎好轉另一面，煎至邊緣有一點半透明的感覺即可出鍋。

6. 可以直接吃，也可以蘸祕製醬料：醬油+蒜碎+少許香菜（可不加），超美味！