綠豆薏米冬瓜飲，伏天喝出好氣色。（董姐美食分享）

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。時間過得太快了，一年一度的桑拿天，和上蒸下煮的模式又開始了，再加上外出必須戴的口罩，這麼高的温度很容易造成中暑的，所以我們在飲食方面更要多加註意，要注意足量的補水，補充鹽和礦物質、蛋白質，飲食要清淡，少油少脂，合理休息，勞逸結合，首先我來做一款綠豆薏米冬瓜飲，也可當水喝，也可當飯吃。綠豆是一種能解毒的食材，它能加快人體內多種毒素的分解與代謝；而薏米則是一種能清熱解暑、祛濕消腫，它們搭配在一起，營養價值更高，保健功效更出色。

用料  

綠豆薏米冬瓜飲，伏天喝出好氣色。（董姐美食分享）的做法  

1. 薏米60克，洗淨，放入鍋內，小火炒至微黃。綠豆50克，洗淨，與薏米放在一起。綠豆50克，洗淨，與薏米放在一起。

2. 冬瓜1塊，洗淨、去皮、去籽，冬瓜皮放入電壓力鍋內，加入少許的水，煮1分鐘，燜5分鐘，撈出冬瓜皮，倒入泡好的綠豆薏米，再加入適量的水，煮10到15分鐘，燜10分鐘。

3. 再下入冬瓜塊，姜3片，再煮2分鐘，燜一會兒，開蓋、晾涼。既能當茶飲，又能當飯吃，一款既簡單易做，又少油少脂，預防中暑的健康飲就做好了，大家也一起來做吧，在這炎炎的夏日，希望大家吃好、喝好、睡好，快快樂樂人生的贏家，健健康康人生的財富，願我們一起與健康快樂同行，輕鬆愉快的度過每一天。