【董姐美食分享：蝦仁玉子豆腐】太嫩了！大人小孩都愛吃。

大家好，我是愛做美食的董姐。今天，我來做一道軟嫩鮮香可口的蝦仁玉子豆腐。簡單易做、零基礎。

用料  

【董姐美食分享：蝦仁玉子豆腐】太嫩了！大人小孩都愛吃。的做法  

1. 大蝦去頭、尾、皮、蝦線、洗淨、控水。玉子豆腐切厚點的段、蘸好澱粉。鍋內放入適量的油，油熱、把豆腐煎成兩面金黃、盛出、備用。蝦仁下入鍋內、煎一下、斷生、成型。

2. 鍋內留底油，下入姜葱、煸出香味。下入蝦仁、料酒、胡椒粉、鹽各少許、再加入適量的熱水、倒入煎好的玉子豆腐、大火燒開、淋入薄芡、花椒油、出鍋、裝盤。一盤鮮嫩、美味可口的蝦仁玉子豆腐就做好了，大人小孩都愛吃、更適合年節招待客人！喜歡的朋友別忘了收藏關注我哦。