大人小孩都愛的玉米羹

有一天，跟家人出去吃飯，老公點了個玉米羹被驚豔了，所以回來試着做了下，果然很受歡迎👏非常簡單，喜歡胡椒的還可以加點胡椒提提鮮，不吃葱的可以不加葱，味道更好，肉也可以換成雞肉，魚肉，蝦，蟹海鮮，自由百搭都是好味道

用料  

大人小孩都愛的玉米羹的做法  

1. 我比較懶，刀直接切玉米

2. 切下來之後放絞肉機裏，按慢鍵，按一下停留兩秒，再按一下停留一兩秒，再按一次，一共三次，我不喜歡攪太碎，攪好加冷水，搖韻，然後倒鍋裏

3. 開鍋煮開玉米，這一步什麼都不加，先把玉米煮熟，因為玉米粒小，基本水開滾一下就熟了

4. 在煮的時候就可以準備食材，打個雞蛋，攪勻

5. 切好火腿和葱段

6. 勾好欠粉，大概我圖片上的勺子兩勺欠，玉米粉，慄米粉，嫩肉粉，都行

7. 煮開玉米粒後，加火腿，慢慢的倒入欠粉，開小火攪一攪，不讓粘鍋，然後再慢慢倒入雞蛋汁，用勺子再攪一攪，加鹽加葱花出鍋，喜歡的可以加一滴香油，提香

小貼士

這個是我放了三勺欠有點太凝，就改了兩勺，這個看自己，水加多一點，就變成玉米湯羹，欠放一點，我覺得湯羹口感更好。這個玉米羹拿來淋青菜，或者直接吃，或者拌粉面都好吃