【董姐美食分享：香藕丸】學會這步，可以擺攤了！

大家好，我是愛做美食的董姐。零廚藝的你，也能做出酥脆Q彈的香藕丸，怎麼做？今天我來教你！學會了，可以擺攤了。

用料  

【董姐美食分享：香藕丸】學會這步，可以擺攤了！的做法  

1. 雞腿2個，洗淨、去皮、去骨、剁成肉餡，加入料酒、胡椒粉、鹽、葱姜碎，各適量、調勻。加入少許的豆腐、壓碎、拌勻，適量的藕、洗淨、去皮、切成小丁碎、加入肉餡中。

2. 再打入2個雞蛋、生粉、玉米澱粉、麪粉，各少許、抓拌均勻，有粘度就可以了。鍋中加入適量的油、開中火、油熱、下入丸子、炸成金黃色。

3. 有脆感的聲音就熟了、撈出。雞肉的香、藕的脆、吃在嘴裏、外脆裏糯、就是一個香、好吃的停不下來、放幾天都不會綿軟哦！