蟹棒蛋羹

做這份早餐純屬碰撞 因為之前給小妞做蛋羹一般都是放蝦皮或是火腿腸來和蛋液搭配 今早來冷藏忽然看到了蟹棒 頓時靈感來啦

用料  

蟹棒蛋羹的做法  

1. 先將蛋液打入碗中，加温水攪拌，直到温水與蛋液全部融合。（蛋液與温水的比例為1:1）

2. 為了做出蛋羹光滑美觀，建議將蛋液過一遍篩。

3. 將蟹棒切成約2釐米的長短，輕輕放入蛋羹中。

4. 冷水上鍋，放入蛋羹碗，水沸騰後轉小火約7分鐘即可。

5. 蛋羹製作完成啦，快快開動吧。

小貼士

方子中沒有寫調味料不是因為忘記，而是馨兒個人感覺蟹棒本身味道就很鮮美，如果加入調味料會影響口感。歡迎大家參照菜譜不當之處請多指正。