香草意大利麪+紫邊生菜芝麻菜沙拉

收到酷克壹佰的香草，就迫不及待的想試試，自從使用過酷克壹佰的調料後，基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰，做出的食物味道不比外面店裏賣的差，甚至更好吃。

香草有時也為稱藥草，是會散發出獨特香味的植物，通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。

作為配料，調料入菜，以增添菜餚的色香味。西菜中常用羅勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，蒔蘿等來給菜餚添香去腥。

用料  

香草意大利麪+紫邊生菜芝麻菜沙拉的做法  

1. 準備材料。

2. 準備香草。

3. 香葱、胡蘿蔔、紅甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理機中粉碎。

4. 再加入切塊的香腸、酷克壹佰香草 繼續粉碎。

5. 粉碎好了以後加入2量勺的橄欖油拌勻。

6. 炒鍋燒熱，放入拌好橄欖油的香腸泥。小火，慢慢煎至顏色變深，至熟。

7. 湯鍋里加入水燒開，撒入少許的鹽，放入意大利麪，煮至滑滑的狀態，顏色變白，體積變大。關火。

8. 香腸泥煎好後，加入蒜泥、麥芽醋，加入少許的煮意大利麪的湯稀釋一下。

9. 繼續開火，煮5分鐘，攪拌均勻。

10. 意大利麪瀝乾水份，放入香腸泥裏拌勻。如果不鹹，可以適量的加入鹽調味。

11. 裝入盤裏，擺上櫻桃番茄、羅勒葉，乾酪擦絲，就可以享用了。

12. 開吃吧

13. 開吃吧

14. 開吃吧

小貼士

1、櫻桃番茄可以用新鮮的。