意式冬季沙拉—意大利菜譜搬運工

這是搬運自意大利食譜網站giallo zaferrano的食譜：Insalata invernale冬季沙拉~

L'insalata invernale è un piatto ricco di formaggio, frutta e verdura di stagione! Un contorno originale perfetto da servire con moltissimi secondi!

冬季沙拉是一款放滿了芝士、當季水果和蔬菜的菜式！也是搭配很多第二道菜完美的配菜！

用料  

意式冬季沙拉—意大利菜譜搬運工的做法  

1. 先將梨洗淨，將其切成4塊，然後去核去皮。將梨切成2-3釐米的小塊。

2. 先將甜菜根切成兩半，然後切成約2釐米厚的切片，最後切成小塊。

3. 將菠菜倒入碗中，加入梨、甜菜和核桃仁，用手將其搗碎。

4. 用勺子把Gorgonzola奶酪按碎，然後加入沙拉。用鹽、油和香醋調味。最後把所有混合在一起，冬季沙拉就做好啦！

小貼士

原料裏的Gorgonzola芝士是一種意大利式藍紋奶酪，味道比較重，如果不習慣這個味道也可以換點別的奶酪~