番茄芝麻菜生火腿意麪沙拉🥗

夏日食譜系列-

清清爽爽一大盤 只需要開火煮個意麪 是夏天的味道沒錯啦🥗

用料  

番茄芝麻菜生火腿意麪沙拉🥗的做法  

1. 原材料集合～
   
   分別是芝麻菜、生火腿、小番茄、意麪
   
   以及中間的意大利黑醋
   
   先起鍋 足量水燒開 按照包裝上指示的時間煮意麪
   
   小番茄對半切

2. 醬汁部分：橄欖油+意大利黑醋+生抽+蜂蜜
   
   在小碗裏混合醬汁部分 瘋狂攪勻 使醬汁充分乳化
   
   *醋一定要用意大利黑醋 全盤味道的靈魂
   生抽是我經常做西式料理作弊的東西 加了
   真的鮮很多😋

3. 意麪煮好過一下涼水 一小把堅果扔平底鍋裏小火慢慢炒一下
   然後 意麪+對半切的小番茄+芝麻菜+撕小片的生火腿+混合堅果拌勻 加入醬汁部分拌勻 嚐嚐味道 不夠的話適量加鹽+黑胡椒調味
   
   
   
   

4. 磨上帕爾馬乾酪就好啦

小貼士

平底鍋烘烤堅果的步驟最好不要省略 烘烤過的堅果香味才能完美釋放出來～