番茄芝士火腿意麪

用料是三人份：）

用料  

番茄芝士火腿意麪的做法  

1. 火腿切片，番茄入滾水燙後去皮切小塊，洋葱切段，蒜瓣切片。準備好芝士、黃油以及白糖、鹽、蠔油、番茄沙司各種調料。鍋內燒滾水後加一點鹽，下意麪（用的4號）煮15分鐘，撈出拌橄欖油待用。

2. 熱鍋，放入黃油融化。加入火腿片煎香，撈出備用。鍋中入洋葱、蒜炒香後加入番茄，將番茄翻炒至軟爛出汁。加入蠔油、番茄沙司、芝士片、白糖，翻炒均勻後根據口味再調入適量鹽。

3. 將步驟1中待用的意麪加入步驟2，根據口味決定是否還需要調入白糖、鹽、番茄沙司等調料。最後加入步驟2中待用的火腿，翻炒幾下，出鍋、上桌、開動！