大家好,我是教大家吃出健康的董姐。秋去冬來,天氣一天比一天寒冷,今天,我給大家做一碗熱乎乎、香噴噴,一會兒就能吃到嘴的傳統麪茶,尤其適合上班族、學生的早點。
用料
用料 | |
糜子面(或小米麪 ) | 130克 |
薑末 | 1小捏 |
水 | 1000克 |
配料 | |
熟白芝麻 | 50克 |
椒鹽 | 少許 |
芝麻醬 | 80克 |
香油 | 適量 |
【董姐美食分享:傳統麪茶】冬天吃它,頓時感覺全身暖透!的做法
用料:糜子面130克、加水150克,調勻、備用,用小米麪也一樣的做法,薑末1小捏、加入水中、這樣去寒、增香。配料:熟白芝麻50克、擀碎,加入少許的椒鹽、拌勻、備用。
芝麻醬80克,2到3勺,加入香油適量,調拌稀糊狀,鍋內加入850克左右的水,煮至温熱,倒入調好的麪糊、快速攪拌,不停的攪拌至粘稠,熟透就好了。
一碗芝麻鹽、麻醬香油的香味,撲鼻而來,迫不及待的吃在嘴裏,熱乎乎、香噴噴的,頓時感覺全身暖透,尤其是進入冬季,早點來上一碗又熱又香的麪茶,即使外面寒風刺骨,也感覺不到冷啊,親們也嘗試着做吧!