感恩節中西合璧的烤火雞

在美國過了許多個感恩節，每年都是在嫂子家吃嫂子做的烤火雞，今年我也嘗試下，中西結合的烤火雞，順便給大家整理下來！

用料  

感恩節中西合璧的烤火雞的做法  

1. 火雞買回來，用鹽，迷迭香，鼠尾草等醃製五天（我買的20磅比較大，時間長一些）

2. 烤制前一天取出，洗乾淨，控一晚上水！

3. 把前一晚上泡發的幹香菇，臘肉，切好，香腸，切好備用，把糯米放鍋裏炒至透明，加入切好的備料，調味，我還加了些黑松露粉，超級香哦！

4. 用黃油，迷迭香，黑胡椒攪拌，把雞皮慢慢分開，給皮和肉之間也塗上黃油，這樣可以保持裏面水分，然後把糯米塞入火雞肚子，用橙子堵住，這樣可以讓熱氣不外流，也保持雞肉水分不蒸發！

5. 把洋葱，西芹，胡蘿蔔切塊放入火雞身下，加水，再把剛才給表皮用的黃油給表面也塗抹均勻，烤箱預熱400華氏度，放入火雞後將至350華氏度開烤了！

6. 六個小時的烤制，出爐啦！

7. 把烤盤下邊的菜，還有封肚子的橙子一起和汁再加些黑胡椒，水，破壁機粉碎，吃的時候澆在火雞上味道完美極了！

8. 裏面的糯米飯也超級好吃！（忘記上圖了瞬間被搶）