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鹹蛋黃瘦肉粽

端午節食譜 閲讀(1.55W)
鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

粽葉
糯米 適量
蛋黃 適量
瘦肉 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
少許
雞精 適量

鹹蛋黃瘦肉粽的做法  

  1. 糯米提前浸泡3小時備用

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 瘦肉切條,加入生抽、老抽、食用油、葱薑片、十三香、少許糖、適量鹽、幾滴白,拌勻醃製3小時。

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鹹蛋黃準備好

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 幹粽葉至少泡半天以上,備用~

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 醃肉的汁適量倒入糯米中,拌勻~

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 兩片粽葉摺好後加入2勺米,中間放入鹹蛋黃和肉,再蓋上米,包嚴實用線纏好繫緊~

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 鹹的包的長方粽~

    鹹蛋黃瘦肉粽的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張