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閩南粽子

端午節食譜 閲讀(2.65W)
閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟

每次綁粽子都到有媽媽的味道,現在媽媽吃我做的味道,滿滿的成就感

用料  

糯米 5000克
粽葉 50片
紅豆 500克
醬油 5勺
五花肉 1700克
鵪鶉蛋 1000克
芋頭 2個
酸筍 1個
臘腸 2包
香菇 適量
海蠣幹 適量
蝦米 適量
葱花 適量
白線 1個

閩南粽子的做法  

  1. 這是材料哦。紅豆先泡一晚,如果沒有提前泡,可用開水泡。肉切好放鍋裏炒加醬油鹽.味精.八角.1勺糖撈出備用。鵪鶉蛋煮熟過水去殼用炒肉的湯汁滷一下(入味).香菇泡好熱油翻炒加鹽味精備用。

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第2張
  2. 切好葱花.海蠣幹.蝦米過油炒加入洗好的米翻炒加鹽味精醬油

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第3張
  3. 炒好的米加入酸筍.芋頭.紅豆攪拌均勻

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第4張
  4. 開始包啦

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第5張
  5. 用眼睛説話哦

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第6張
  6. 大火燒開放入粽子2小時

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第7張
  7. 好了

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第8張
  8. 漂亮吧,哈哈😄

    閩南粽子的做法圖解 閩南粽子的做法步驟 第9張