孕婦也能吃的綠色煎餅果子

現在煎餅果子加個雞蛋都漲價了，想想還是自己動手吧😄。既乾淨衞生還能自己去發揮更多的創意。上次做拌黃瓜用剩的，我就拿來做綠色版煎餅果子啦。黃瓜屬於涼性蔬菜，雞蛋屬於熱性，兩者結合剛好可以取長補短，作為孕婦早餐是很不錯的選擇呢。

用料  

孕婦也能吃的綠色煎餅果子的做法  

1. 黃瓜切丁之後用料理機榨汁，然後加麪粉和鹽，活成糊狀。

2. 電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麪糊，用木鏟均勻攤開。等稍微凝固之後再磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。

3. 蓋上上蓋，餅和雞蛋成型後捲起。

4. 稍微加點適口的醬料會更好吃。

小貼士

1.舀麪糊攤餅的時候儘量攤平整，不要厚度不一。
2.黃瓜的味道清新淡雅，當然也可以換成其他顏色的蔬菜。