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孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓

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孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖

有些人不吃木薯粉,例如孕婦,或怕涼的女性朋友。

用料  

紅薯澱粉 75克
土豆澱粉 16克
細砂糖 6克
火龍果 40克至45
紅薯糊+清水 40克+10克
芋頭糊+清水 40克+10克
南瓜糊+清水 40克+10克

孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法  

  1. 把兩種粉和糖混合,加到打粉杯中打成粉末。(這步不能省略)

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第2張
  2. 打成粉末倒入大碗中。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第3張
  3. 芋頭糊加清水混合。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第4張
  4. 加熱煮沸,過程要不斷攪拌。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第5張
  5. 南瓜糊也是同樣操作。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第6張
  6. 紫薯糊。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第7張
  7. 火龍果汁。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入果汁快速拌勻(蔬果汁不要一次倒完,留幾克看情況添加。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第9張
  9. 剛開始比較幹,慢慢揉。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第10張
  10. 用手掌按壓可以成團就行了,紅薯粉沒有木薯粉版好操作,但也不會太散。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第11張
  11. 香芋芋圓。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第12張
  12. 用慕斯蛋糕模具壓平。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第13張
  13. 脱模切小方塊。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第14張
  14. 芋圓要沸水下鍋,煮至浮起後再煮2分鐘。撈起放入冰水中會更Q彈。

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第15張
  15. 可以吃啦!

    孕婦也能吃的芋圓-紅薯粉芋圓的做法步驟圖 第16張