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用料
紫薯粉芋圓的做法
這些都是昨晚做的,懶得拍照,吃的時候拍的。按上面的步驟將木薯粉和紫薯粉秤好,混合一起加熱水攪拌好揉好,最後再加煉乳一起再揉,揉好麪糰就可以開始搓成長條狀開始切了
我還做了其他蔬菜粉的,不建議用這個方法的水量,每種粉吸水量不同。因為我第二次做的是胡蘿蔔粉的,用了80g水量太稀了,下次再認真研究一下這種粉的需水量
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