懶人水煮肉片

一塊火鍋料就能完成的水煮菜

用料  

懶人水煮肉片的做法  

1. 把自己喜歡的配菜準備好

2. 這次用的是豬肉，豬肉切薄片，加入雞精，蠔油，一點點醬油，澱粉，油醃製入味

3. 蒜粒打成蒜泥，不用太細，小顆粒就好，用刀剁碎也可以，備用

4. 把蔬菜類煮熟

5. 配菜擺進盆裏

6. 火鍋底料炒出紅油，加水大火煮開，把肉片倒進去煮，煮熟就可以關火了（因為加水了，還有配菜，味道會變淡，所以我加了蠔油，醬油，雞精，一點點就好，不要放多，等下太鹹）

7. 煮熟後把肉撈進盆裏，然後加香菜，蒜末

8. 冷鍋熱油，油熱後，倒在蒜末上，就完成了✅

9. 我用的是小龍坎的火鍋底料，吃過這個，海底撈都被我淘汰了，牛油味很濃，而且夠味道，也夠辣，我做水煮的話，每次都只用四分之一，味道十足

小貼士

這個做法也適用牛肉哦