羅宋湯是我在好多年前去吃聖誕大餐的時候一喝就愛上的湯,現在自己會做了,可以想喝就做,小孩喝了一口説:媽媽,這個湯怎麼可以這麼好喝呀😂😂
用料
牛肉 | 450g |
番茄 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1條 |
洋葱 | 1個 |
土豆 | 1個 |
香菇 | 3——5朵 |
大蒜瓣 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
好侍番茄紅燴 | 半塊 |
黃油 | 適量 |
人人都會做的簡單又好喝羅宋湯的做法
準備好以上食材備用。
開小火將黃油融化開
鍋中加入牛肉粒和大蒜瓣一起慢慢翻炒
翻炒至變色後研磨入適量的黑胡椒粒翻炒出香味後裝起備用。
另起油鍋加入土豆粒、胡蘿蔔、香菇翻炒至斷生(因為土豆和胡蘿蔔不容易熟,所以要下鍋先炒哈)
再加入番茄、西芹、洋葱一起翻炒至出香味。
加入適量的番茄醬翻炒均勻
加入適量的白開水慢慢熬煮(開水儘量要多一點哦)
煮至差不多了再加入炒好的牛肉粒
再加入好侍番茄紅燴
煮至湯汁濃稠調味即可關火
這麼簡單,營養又好吃的羅宋湯你們也喜歡嗎😂😂
小貼士
1、食材炒過之後湯的味道會更鮮美,濃郁。
2 、炒牛肉最好是用黃油,因為湯的味道會香很多哦。
3、煮湯最好加入開水,營養會更好的釋放出來。