簡易版好喝的羅宋湯

晚上不知道吃什麼，兒子説吃炒餅，那得配個湯啊。説實在的我做西紅柿雞蛋湯巨難喝。誰有訣竅可以留言給我哈。西紅柿雞蛋湯不會放那就來個羅宋湯吧。不過正經的羅宋湯應該是用牛腩燉完了用牛肉湯煮的。我這個是簡易版的。比較省時間。味道也是很好喝的哦！
ƪ(˘⌣˘)ʃ親們有什麼好的意見建議給我留言哦。

用料  

簡易版好喝的羅宋湯的做法  

1. 西紅柿用熱水燙1分鐘去皮，切塊。土豆，胡蘿蔔，洋葱，芹菜圓白菜切小塊。（這裏芹菜和圓白菜沒照進去，照到了我炒餅的大蒜😓）

2. 熱鍋，放一小塊黃油，倒入洋葱丁炒到出香味，倒入胡蘿蔔丁，芹菜丁，土豆丁，一半西紅柿丁炒2分鐘後倒入熱水，熱水沒過所有食材，調小火。

3. 放入另一半西紅柿丁和一片香葉，蓋蓋煮25分鐘。覺得水少可以再加一點熱水。

4. 另起一個鍋，放一點黃油，黃油融化後放入麪粉炒到麪粉微微發黃盛出備用。

5. 把圓白菜倒入鍋中。再放入兩勺番茄醬，鹽，白糖和黑胡椒，牛肉卷也放進去。

6. 把炒好的面，用水調成麪糊倒入鍋中。攪拌均勻。蓋蓋煮6分鐘。

7. 關火，好喝的羅宋湯完成，盛個漂亮的盤子裏吧

小貼士

1.家裏沒有黃油可以用普通的油
2.炒麪的時候用小火
3.炒好的面調成麪糊不直接倒入鍋裏是防止結塊。
4.怕牛肉卷有浮沫的話可以先用開水燙一下，我買的好的牛肉卷浮沫幾乎沒有。而且我覺得牛肉卷和羊肉卷什麼的水煮時間長了很容易老，影響口感。