【宿舍版】簡易羅宋湯

宿舍裏沒事兒就愛倒騰點吃的～這次是遇到了番茄放久了不吃就壞了（唉宿舍沒冰箱的痛），而且剛剛收了半袋泡麪伴侶的脱水蔬菜

用料  

【宿舍版】簡易羅宋湯的做法  

1. 西紅柿洗淨切小塊，
   宿舍不方便，如果追求口感，可以先切花刀，燙二十秒，剝皮後切丁
   我個人是不care的……
   

2. 鍋里加水煮沸後下西紅柿丁，開燉
   時時攪拌防止粘鍋，燉到收湯濃稠，大概需要半小時的時間

3. 準備一把脱水蔬菜，我這個包裝上寫如果不是泡麪要用開水泡軟再用，因為本身發甜，但是本來燉湯就想酸甜口而且我不準備加糖，所以直接丟湯裏了

4. 繼續燉，燉到蔬菜軟爛，大概湯收到加水的一半咕嘟咕嘟冒泡了，嘗一口湯，按喜好加番茄醬鹽胡椒粉，番茄醬也可以增加粘稠度，太甜可以加點鹽，我喜歡胡椒粉所以多加了～

5. 攪勻後就可以出鍋啦

小貼士

1.可以加澱粉增加濃稠度，我偷懶，中午煮了面吃 所以直接用麪湯煮的湯，本身麪湯裏澱粉就差不多了。。。。
2.蔬菜當然用新鮮的更好，但是土豆圓白菜胡蘿蔔洋葱玉米粒好多種，一鍋湯根本用不了很多而且剩下容易壞～再説了我本身就是在有的前提下消耗番茄噠
3.我煮的湯偏酸，因為個人口味問題，這個通過調整番茄醬的量可以調整，如果太酸也可以加點糖甜一下～