這道菜是我跟媽媽學的，火燒是我們那的一個特色麪食吧，叫槓頭火燒，真正的槓頭火燒據説很硬，要起來很費勁，所以現在超市賣的都是改良過的，沒有火燒也可以拿饅頭大餅代替。
用料
| 魷魚 | 一條 |
| 火燒 | 一個 |
| 韭菜 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 五香粉 | 可用可不用 |
| 油 | 適量 |
魷魚燴火燒的做法
魷魚切成小拇指長的條，切成魷魚圈也可以
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第2張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第2張")
火燒切成小塊
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第3張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第3張")
葱薑蒜切末
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第4張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第4張")
倒油，撒五香粉、葱薑蒜爆鍋。這個爆鍋依個人習慣，想怎麼爆鍋就怎麼爆鍋，加點辣椒也挺不錯
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第5張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第5張")
倒入火燒快翻炒
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第6張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第6張")
待火燒炒至稍微變成金黃色倒入魷魚條翻炒
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第7張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第7張")
待魷魚圈炒熟變色撒上韭菜條翻炒幾下撒鹽出鍋，愛吃辣的朋友可以加上點紅辣椒
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第8張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第8張")
出鍋~~~
![魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第9張]( "魷魚燴火燒的做法步驟圖，魷魚燴火燒怎麼做好吃 第9張")
小貼士
在炒火燒的時候可以適量適時灑點水，要不會有些幹
