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叉燒魷魚

菜譜 閲讀(3.39W)
叉燒魷魚的做法步驟圖,叉燒魷魚怎麼做好吃

用料  

魷魚 32只

叉燒魷魚的做法  

  1. 叉燒魷魚
    原料:小魷魚3斤,香菜1棵,芫荽、高粱辣椒油適量,炸香葱尾1棵,蒜頭2瓣,姜1塊。
    做法:
    1、鍋中加水開後放魷魚焯水撈出瀝乾備用。
    2、熱鍋冷油,姜拍鬆放入炸香,加魷魚、高粱酒、叉燒醬、醬油炒香,加點水,加鹽、味精、蒜頭、炸香的葱尾炒至收汁,加辣椒油、油炒至微焦味起鍋。
    3、盤中鋪香菜,把魷魚身圍邊放在菜上,魷魚頭放中間,上面輟上少許芫荽即可。

    叉燒魷魚的做法步驟圖,叉燒魷魚怎麼做好吃 第2張
  2. 我的作業!

    叉燒魷魚的做法步驟圖,叉燒魷魚怎麼做好吃 第3張
  3. 要炒到焦味!

    叉燒魷魚的做法步驟圖,叉燒魷魚怎麼做好吃 第4張