用料
| 豆瓣醬1 | 勺 |
| 温水 | 1海碗 |
| 牛肉 | 500g |
| 豆乾 | 1塊 |
| 雞腿菇 | 3只 |
| 青椒 | 2只 |
| 八寶牛肉醬 | 1勺 |
| 生薑蒜 | 適量 |
| 蝦 | 500g |
| 醬油 | 少許 |
| 毛豆米 | 500g |
| 麪粉 | 2大把 |
| 雞精 | 1小勺 |
什錦麪醬的做法
準備食材，切丁。
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蝦
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生薑葱
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雞腿菇
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毛豆米
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青椒切丁
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下鍋翻炒
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依次放入生薑葱，牛肉粒，豆乾，雞腿菇，毛豆米，青椒，蝦，雞精等炒拌均勻。放入温水，後加入豆瓣醬，八寶牛肉醬，蒜末。煮沸。放入調好的麪粉，邊倒邊攪拌均勻。
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出鍋
![什錦麪醬的做法步驟圖，什錦麪醬怎麼做好吃 第10張]( "什錦麪醬的做法步驟圖，什錦麪醬怎麼做好吃 第10張")
什錦麪醬
家常菜
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