什錦麪糊

第一次上載菜譜呢，先來一道簡單可口的麪糊羹吧，好吃又好做，最適合俺們這種食材有限，條件有限，money有限的苦逼學生了，哈哈。

用料  

什錦麪糊的做法  

1. 將胡蘿蔔、藕，番茄分別切丁，葱、姜、蒜切末備用

2. 取麪粉和水後攪拌均勻後備用，濃稠程度以剛好呈流質狀態為宜（不知道怎麼描述，原諒則個）可加入一點鹽提味，也可以加入雞蛋

3. 鍋中加入少許植物油，待油熱後下姜蒜末，出香味後加入胡蘿蔔丁、藕丁及番茄丁翻炒片刻，便加入適量鹽；

4. 待番茄出汁後加入適量水燒開，然後將和好的麪糊倒入沸騰的水中，邊倒邊攪拌，待麪糊全部變色後即可關火

5. 撒上葱末，淋上少許醬油提色，喜歡的還可澆上幾滴香油就可出鍋享用啦

小貼士

1.其他都很簡單，只要記得倒入麪糊時一定要攪拌，不然會糊鍋
2.鍋中的水根據麪粉量添加 ，太少會使麪糊太乾，太多又會使麪糊羹變成麪糊湯，不過這樣用來就饅頭什麼的也不錯；
3.秋冬季節可以再適當增加一些生薑，禦寒很不錯；
4.也可以給小寶寶做輔食，但注意不要添加葱薑蒜等調料，蔬菜丁也應煮的稀軟一些；
3.配料大家可根據自己的喜好隨意添加，麪糊的濃稠程度也可以自己調整，總之就是一款完全隨意又百搭的懶人主食啦！