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砂鍋鮎魚

家常菜 閲讀(3.3W)
砂鍋鮎魚的做法步驟圖,砂鍋鮎魚怎麼做好吃

用料  

鮎魚 1條(500克)
大蒜 2瓣
洋葱 半個
適量
醬油 適量
2勺
豆瓣醬 半勺
豆醬 1勺
白糖 適量

砂鍋鮎魚的做法  

  1. 鮎魚殺好洗淨,切成2-3釐米厚段,姜切絲放入魚中

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  2. 把醬油、料酒、豆瓣醬、黃豆醬、白糖放入魚塊中醃製半小時

    砂鍋鮎魚的做法步驟圖,砂鍋鮎魚怎麼做好吃 第3張
  3. 砂鍋倒入油燒開後加入切好的大蒜和洋葱炒香

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  4. 把醃製好的鮎魚倒入滾燙的砂鍋內,把魚和洋葱等攪拌均勻

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  5. 往鍋里加入一碗開水,拌均勻後大火燒開3分鐘左右,關火5分鐘

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  6. 撒上葱花即可使用!

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