熟地當歸羊肉湯屬藥膳偏方,屬氣血雙補和壯腰健腎食譜。當歸與熟地搭配,有兩大好處,一是通過補血達到養陰的目的,滋陰又是補血的有效方法之一。
二是當歸本身具有非常好的活血功能,補而不滯,熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。雖説當歸因其補血功效也被稱作女人要藥,但活血補血對男人同樣重要。
尤其是人隨着年齡增長腎陰、腎精匱乏,氣血、精液暗耗,應適時補充。
用料
熟地 | 10克 |
當歸 | 10克 |
羊肉 | 175克 |
洋葱 | 50克 |
食鹽 | 2克 |
純淨水 | 250毫升 |
【黨對熟地羊肉湯】氣血雙補 壯腰健腎 增長腎陰 滋養氣血的做法
將羊肉洗淨,切片
洋葱洗淨,切塊
湯鍋上火倒入水250毫升
依次放入羊肉、熟地、 當歸
大火煮至半小時後加入洋葱、食用鹽
最後撒入香菜末即可
小貼士
1.在做湯的時候也是有一定的技巧的,在我們燉羊肉湯的之前,一定要把羊肉收拾的乾淨一點,在切好快之後一定要用水抄一下,這樣可以去掉肉中的雜誌,在就是我們在燉湯的時候可以是適當的放入一點點料酒和醋,這樣是可以去掉羊肉的羶味。
2.熬湯最重要就是配料,在選擇的時候的配料最好是可以用好產地的,大棗我們要選的乾紅棗,特級棗可以説是最好的。