【黨蔘枸杞豬肝湯】滋補肝腎 補中益氣 明目養血 改善貧血

黨蔘補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。實驗證明，黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果。

用料  

【黨蔘枸杞豬肝湯】滋補肝腎 補中益氣 明目養血 改善貧血的做法  

1. 將豬肝洗淨切片，氽水

2. 將黨蔘、枸杞子用温水洗淨

3. 淨鍋上火倒入純淨水500毫升

4. 將豬肝、黨蔘、枸杞子一同放進鍋裏

5. 中火煲至熟時，加食鹽調味即可