補腎補氣血的巴戟豬腰生蠔湯

在入冬以後我經常手腳冰冷，工作忙時睡醒還會腰痠背痛。這個時候想起了我最愛的豬腰湯，用上家裏的藥材自制一個甜甜的帶有輕微藥材香味的滋陰補腎豬腰湯，生蠔那就更加是男人的加油站女人的美容院了～哈哈哈哈～懂得都懂～

巴戟，巴戟又叫巴戟天，藥甘、辛而微温，歸肝經、腎經。可以補腎陽、強筋骨、祛風濕，常常用於腎陽虛，腎陽虛之後出現陽痿、遺精這樣的病症。另外，女性腎陽不足會出現宮冷、不孕的現象，巴戟天也可以治療。另外出現的寒凝經脈、腎陽不足，出現的月經不調，以及上腹小肚子的冷痛，巴戟都有很好的治療作用。另外，巴戟可以治療風濕導致的關節和肌肉的疼痛，風濕痺痛，以及筋骨的微軟無力，巴戟有強筋骨、祛風濕的作用。煮好湯後是可以吃的哦。

要注意幾點：
陰虛火旺、濕熱特質、津液不足者慎用。
巴戟天與雷丸、丹蔘藥性相反，不可同服。且用量不宜過大。孕婦不適合食用哦！

用料  

補腎補氣血的巴戟豬腰生蠔湯的做法  

1. 準備好以上的藥材，紅棗去核（核會比較燥熱），其他藥材清洗乾淨，備用。

2. 把除了枸杞以外的所有清洗好的藥材倒入砂鍋中，加入2人分量的水，大約是4-5碗水左右，大火燒開，中小火煮25-30分鐘，把藥材煮透和煮出味道。

3. 一邊煮藥材水，一邊處理剩餘的食材。豬腰對半切開，除去豬腰表面半透明的膜和中間的豬臊腺去掉，圖中已經是買的時候讓檔主幫我處理好的樣子。這樣吃起來才不會有豬臊味。

4. 豬腰改花刀，再切成適口大小。花刀這一步覺得麻煩也可以省略，直接切小塊，如果是切薄片的話下鍋的煮的時間就要縮短，否則煮老了就不好吃了。切好後放入水中泡出血水，備用。

5. 處理生蠔肉，買回來的生蠔肉加入澱粉和食鹽，輕輕的抓洗2-3遍，把生蠔表面附着的髒東西清洗掉，直到清洗的水是清水就可以了。
   
   待藥材湯煮好後，將生蠔，豬腰，枸杞一起放入湯中，注意⚠️還是要保持小火煮開，不用開大火，直到豬腰變色變熟，大概是煮5分鐘左右，就可以關火喝湯吃肉了～

6. 這就是煮好的豬腰生蠔湯，除了黃芪當歸和姜，其他食材都可以吃掉，甜甜的，好喝又滋陰補腎，冬季定期來一碗，温暖你和另一半的心和被窩😜

小貼士

因為要煮藥材，建議儘量用砂鍋煮，不要用鐵鍋。