草莓水晶粽

在家也能有繽紛好心情！
這次是在水晶粽中加入草莓果醬
就能呈現紅寶石般色澤
想要藍寶石、紫水晶可以試試看用蝶豆花喔！

用料  

草莓水晶粽的做法  

1. 蒸籠預熱備用。將水80克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻。

2. 水晶粉面糊均勻後加入草莓醬15克，繼續攪拌均勻。

3. 拌好之麪糊倒入模具中，以蒸籠大火蒸20分鐘。

4. 蒸完後趁熱塑形，包裹奶黃餡後塞入粽模即可完成。