關於奶黃做法步驟圖解

用料奶黃餡材料雞蛋3個白砂糖110g牛奶60g淡奶油40g黃油30g中筋麪粉（普通麪粉）25g澄粉（小麥澱粉）25g奶粉25g紅蘿蔔1根麪糰中筋麪粉250g雞蛋1個奶粉25g酵母3g温水2勺黃油30g奶油20g可可粉適量奶黃蘑菇包的做法紅蘿蔔榨汁雞...

mark一下用料太多了詳見菜譜奶黃椰蓉廣式月餅的做法奶黃用的@淘氣的桃子的自制奶黃方子混合奶黃材料蒸制30分鐘後奶黃放料理機打勻這時候的奶黃做包子會太乾做冰皮剛好但是做廣式太濕了在奶黃餡裏摻入無糖椰絲這個方...

沒餡麪包吃膩了，換個口味，加些奶黃餡，再擰個花，讓孩子一起做一起吃，很開心。用料奶黃餡雞蛋2個糖60g牛奶50g麪粉30g植物油30g麪包高筋麪粉/麪包粉300g牛奶100g糖20g乾酵母1小勺雞蛋1個黃油30g花式奶黃小麪包的做法依次把奶...

買的奶黃餡總是不那麼放心所以自己做給孩子吃用料雞蛋蛋黃全蛋個3個6個黃油40克奶粉10克白糖40克麪粉50克奶粉液150ml寶寶版奶黃餡的做法黃油隔水融化雞蛋➕白糖打散至白糖融化加入配方奶粉液攪拌均勻倒入奶粉和麪粉...

想做款酥酥的餅乾吃，查了菜譜看看都是黃油版的，冰櫃裏還有三斤黃油存貨，可是不想吃黃油的，菜譜黃油量都好大呀。我就動手自己瞎弄，沒想到還是蠻好吃的。出個菜譜做個記錄，以備自己日後再做方便。用料雞蛋黃3個玉米油110克白...

寶寶超級喜歡的小豬包，好看好吃又好玩用料雞蛋2個全蛋+1蛋黃牛奶100g黃油40g糖粉100g麪粉50g火龍果汁一小塊，通過網篩過濾發麪500g麪粉+10g糖+5g酵母+2g泡打粉+260g的30度温水奶黃小豬包（集聚簡單美味詳細）的做法制作奶黃...

這款月餅，去年我是根據月滿西樓528的配方做的，第一次做感覺不錯，去年就這款奶黃月餅做了估計有100來個，送親戚了。更別提廣式月餅蘇式月餅，兩天做了200多個，都快給自己跪下了，對一個只是業餘的愛好者來説，其實就比較喜歡做做...

其實這次是做了2種餅皮多種餡，搭配成十餘種不同口味的月餅，冰皮南瓜奶黃，冰皮南瓜鹹蛋黃，冰皮豆沙奶黃，冰皮紫薯奶黃，冰皮奶黃，紫薯南瓜奶黃，紫薯鹹蛋黃，紫薯奶黃等等，紫薯既可以做餡又可以做皮，餡不夠就做餡，皮餡多了就做皮，一點...

藍莓超級奶黃酥~只要輕輕咬一口足夠讓你酥到心碎落滿地*^_^*瞬間一切都是浮雲~只有眼前的奶黃酥才是真正的神馬*^_^*微酸略清甜的可愛藍莓配上酥香的黃油奶黃酥簡直就是給舌尖與視覺看一個華麗的宴會^_^用料冷凍藍莓1...

多個配方改良後的優良品種此配方甜度合適，不需要梘水和轉化糖漿。配方是10個75克的量，皮25克，餡50克。用料奶黃餡雞蛋150g白糖51g椰漿90g安佳淡奶油59g安佳無鹽黃油44g中粉37g玉米澱粉37g雀巢全脂無糖奶粉31g雀巢煉乳51g...

轉載用料牛奶克小美奶黃餡饅頭的做法好好...

30克*10個用料奶黃餡雞蛋2個100克糖20克鹽1克淡奶油50克牛奶50克黃油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黃餡鹹蛋黃個【餡料】奶黃餡/金沙奶黃餡的做法雞蛋加糖和鹽打散。加牛奶、淡奶油攪勻。篩入麪粉、澄粉、奶粉，...

參考幾位廚友的經驗，一併感謝🙏根據自己和家人的口味略有調整，記錄分享，日後再用方便🐝用料雞蛋3個牛奶130克細砂糖50克牛油60克澄粉60克奶粉40克香香的奶黃餡的做法糖+牛油融化+蛋液，攪拌均勻，加牛奶篩入奶粉+澄粉，蒸20分...

外皮酥脆像曲奇的口感，香甜卻不膩，趁熱吃內心有軟綿綿的奶黃，輕輕咬一口，濃郁的蛋奶香味便在口腔瀰漫，讓人回味無窮。夥伴們，試試看，自己親手做的超人氣【半島奶黃月餅】，絕對不走尋常路！絕對驚豔味蕾！用料奶黃餡：細砂糖25克奶粉...

用料麻薯粉50g高筋麪粉350g低筋麪粉100g糖50g鹽6g可可粉15g乾酵母5g牛奶600g，奶黃餡奶油50g速溶吉士粉300g，奶黃餡麻薯奶黃麪包的做法將乾性材料倒入攪拌機，加入濕性材料攪拌攪拌至麪糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麪糰能拉...

用料脱脂奶85g脱脂奶50g布丁粉25g脱脂奶80g榛子碎按個人喜好材料:4個奶黃饅頭白饅頭:高筋麪粉150g+揉麪時用糖30g酵母粉3/4茶勺泡打粉茶勺尖可可饅頭:高筋麪粉100g糖15g可可粉5g+揉麪時用酵母粉1/2茶勺泡打粉茶勺尖奶...

今天突然想吃奶黃糯米餈，於是做了奶黃餡，非常的簡單好用，由於是突然想吃，家裏又沒有特別全的材料，所以做的這個偷工減料的奶黃餡，但是，味道還是挺好噠。沒有用秤來秤，全憑個人感覺，所以，做的挺隨意的。。。。。。見笑啊。因為做...

我必須要説一句🍍🍗這個奶黃餡的配方是我吃過最好吃的，甜而不膩，奶香十足！！🍣🍻比外頭買的好吃百倍，而且健康營養沒有添加劑，畢竟自己用的食材都是最好的。建議有條件和時間的自己在家做奶黃包！本方參考君之男神的方子，原方用...

用料白砂糖見圖文煉乳見圖文黃油-吉士粉-奶粉-椰漿-玉米澱粉-鹽-淡奶油香港半島酒店奶黃月餅（桃山皮）的做法奶黃餡金燦燦的…奶香撲鼻😁將奶黃餡所有材料混合，攪拌均勻呈無顆粒順滑狀態。蒸鍋上汽後放入奶黃糊（中小火）30分...

用料奶粉50克糖粉30克椰蓉30克雞蛋1個油50克椰蓉奶黃餡的做法看視頻很香又美味小貼士粉油調一下，就可變流沙餡...

用料餅皮材料菲力奶油芝士80克總統黃油80克總統淡奶油100克低筋麪粉180克細砂糖45克雀巢奶粉20克拉姆雷德吉士粉20克玉米澱粉50克特侖蘇牛奶30克奶黃餡材料雞蛋3個淡奶油100克澄粉50克牛奶50克細砂糖120克黃油50克蛋...

老婆餅一直是自己的最愛嘗試做了三次最後終於出師\(//∇//)\經驗總結：好吃的酥皮用豬油最好，其次是黃油，再是橄欖油做油皮的時候油稍多一點口感會更好皮不能做太乾不然最後包不好餡兒奶黃不能煮太乾，涼了以後它自己會變...

用料奶黃配方：雞蛋兩個牛奶100克細砂糖60克牛奶100克麪粉25克澄面25克奶粉15克吉士粉2克黃油30克糯米皮方子:糯米粉150克澄面50克牛奶250克油25克糖粉50克奶黃糯米卷的做法奶黃：1.雞蛋加入糖手動打發冒白泡即可2.倒入牛...

用料酥皮黃油80g糖粉55g低粉100g奶黃雞蛋2個糖90g麪粉30g植物油（最好是無味的）30g牛奶50g麪糰高筋麪粉260g液體（雞蛋+牛奶/水）160g糖30g酵母3g鹽2g黃油20g酥皮奶黃麪包的做法先製作酥皮，黃油軟化混合糖粉黃油和糖粉拌至細...

用料黃油15克白砂糖25克一個雞蛋全液40克鮮牛奶15克澄面10克吉利粉紫米適量奶黃紫米球的做法先做奶黃餡按左到右上到下的順序反了也可以😂😂注意攪拌奶黃餡用不完可以放冰箱儲存5.像平常煮大米飯那樣把紫米煮熟放入做...