沒什麼故事,就是沒事就想琢磨吃的😜
這也是一個,看似簡單,但去餐廳吃又很不便宜的一道菜😊也是非常可以吃出高級感的 哈哈哈
用料
牛骨~帶骨髓的筒骨最好 | 四根~5根 隨意 |
大蒜鹽 | 少量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
黃酒 | 少量 |
美味又省事,在家也能吃出高級感的烤牛骨髓的做法
沒有步驟圖,我就寫下步驟方便大家:1. 洗牛骨,記得挑帶骨髓的部分等會拿來烤 2. 牛骨出水,放點黃酒出水後撈出,放涼一會,瀝乾水 ,最好把牛骨帶的肉去了,烤過之後咬不動 3.牛骨上撒大蒜鹽(沒有就普通鹽)4.撒黑胡椒粉 5.烤箱 燒烤檔大概250~300華氏度 華氏度 華氏度(我沒來得及換算攝氏度)烤20分鐘,然後拿出來翻面200-250° 再烤10-15分鐘,時間大家自己按自己烤箱掌握😁烤到等不及流口水了就差不多了 哈哈
小心燙,稍稍擺盤,這滑溜溜,肥肥嫩嫩,脣齒留香的牛骨髓啊 !開吃!
沒有説明就是最好的説明😊看圖
小貼士
為了保持原汁原味就這幾種材料足夠了,撒的時候記得兩頭骨髓上也撒到料,小心撒太多鹽 !哦 對了,我烤箱温度是華氏度,大家記得換算下!別温度太高了!華氏度!!