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用料
在家也能做出美味的涼皮的做法
先將配料準備好!葱、蒜末、白芝麻、小米椒粒、辣椒粉放入碗中加入熱油淋透攪拌均勻備用!
揉好麪糰靜置半個小時
加入清水洗面 慢慢洗
洗完之後靜置四個小時 這一步千萬別去動它 然後把上面的水倒了 下面沉澱的粉就可以直接上鍋蒸了
小盤子刷層油 放一勺 熱水下鍋蒸3分鐘 撈出放冷水浸泡一會兒
取出就是這樣了 然後可以切條備用
全部蒸完之後放入食材 配料
拌一拌就可以吃了 完美!
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