當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

水晶甜粽

菜譜 閲讀(7.34K)
水晶甜粽的做法步驟圖,水晶甜粽怎麼做好吃

以往的端午節都是做肉粽,今年別出心裁,做了水晶粽.透明的甜粽夾着紅豆和綠豆,口感特別香糥.而不膩~~~

用料  

西米 250克
紅豆 50克
綠豆 50克
白糖 50克

水晶甜粽的做法  

  1. 西米用冷水洗一遍.紅豆和綠豆提前泡至8小時,使其豆泡發.

  2. 將粽葉兩張交疊,捲起成漏斗狀,放入西米,綠豆,紅豆,包成三角形紮好.

  3. 把紮好的水晶棕放入鍋內,冷水入鍋浸過粽子,大火煮30分鐘至熟其香糥就可以了~~~