家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南

用料  

家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法  

1. 1 將油、蒜頭和姜放入主鍋，以3分/
   Varoma/小勺爆香。
   2 加入五花肉，以3分30秒/120℃/速度 爆香。再3分30秒120度反轉小勺。
   

2. 4 加入新鮮紅辣椒、新鮮青辣椒、生抽、
   老抽和豆豉醬，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/反轉小勺烹煮，盛入碗內，即可享用。