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用料
家常炸肉(家裏的味道)的做法
五花肉切片,加入所有醃料醃製至少一小時(暫時不放雞蛋和澱粉)
醃好的五花肉中打入雞蛋攪勻,再加入澱粉,攪成糊狀
下油鍋炸!炸到淺黃色撈出,油温升高後再復炸!香得不行,空口吃完!
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