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關於炸肉做法步驟圖解
關於炸肉做法步驟圖解
香椿燉炸肉
02-24
太好吃了,記錄備忘用料炸香椿1把炸肉1把葱1根鹽適量雞精1勺醋100克左右雞蛋1個香椿燉炸肉的做法春天新下香椿焯水放冷水裏晾涼使勁擠壓出水分,撒點鹽抓貓均勻調雞蛋麪糊,香椿再麪糊裏滾一下炸熟炸了一盤炸肉香椿炸肉切小...
酥脆炸肉
06-28
酥肉是閩南的一種傳統特色小吃,擁有了香酥,嫩滑,爽口,肥而不膩的口感,而且酥肉除了趁熱吃之外,將它放到火鍋裏面煮,這樣煮酥肉也是非常的美味,外邊微脆的口感配上裏面嫩滑的肉質,真的是越吃越過癮。拿來炒菜,蒜苗都很好吃😋,每次...
老式炸肉串
08-01
最近迷戀上了街上的老式炸肉串,每天到了下班時間都想去外面吃,天天吃錢包受不了,就琢磨自己炸點試試,沒想到得到了家人的一致好評呢😄用料豬裏脊300克麪粉適量雞蛋一個鹽、雞精適量孜然粉、辣椒粉適量老式炸肉串的做法豬...
寶寶們最愛的[芝士軟炸肉條]
08-10
軟嫩的肉條,酥脆的外皮搭配香醇的芝士每次上桌都是秒光光😋快手小食,收藏起來吧😋用料食用油300克雞蛋1個午餐肉半罐麪包糠50克芝士片1片寶寶們最愛的[芝士軟炸肉條]的做法(1)午餐肉取出一半。(2)先切厚片,再改成方形的肉條...
香炸肉圓
01-07
用料肉餡胡蘿蔔香炸肉圓的做法準備肉餡,小潺自作主張的加了胡蘿蔔,這樣就不會膩啦將肉餡順着一個方向拌勻用勺子取適量肉餡在虎口處擠出一個丸子做好的丸子下熱油鍋炸看着丸子在油鍋裏沸騰着,好香丸子慢慢變成金黃色...
幹炸肉段
07-25
用料肉克澱粉勺鹽克料酒勺味精白胡椒粉幹炸肉段的做法精肉切塊切好的肉加入精鹽放入白胡椒粉,味精再加點料酒備用加入清水抓勻再加水澱粉抓勻加水和澱粉調成這樣的狀態再加些油抓勻調成如下狀態準備炸的狀態鍋裏放油燒...
老底子 炸肉串甜醬
02-27
非常愛吃炸串,炸串兒的靈魂就是醬,一家店只有醬好吃才會有生意,我們家鄉炸串店特別特別多,很多開了幾十年的店,醬都是工作制作的,每天都會做上一盒甜的一盒辣的,炸的脆脆的食材刷滿濃郁的醬汁真的太好吃啦!燒烤無法比擬的味道...
生酮-但我想吃炸肉
04-25
吃多了蛋糕巧克力,還是想吃肉肉。用料雞蛋1個鹽適量蒜粉姜粉黑胡椒粉五花肉生酮-但我想吃炸肉的做法肉去皮切片,調料和雞蛋混合與肉抓勻醃製30分鐘,下鍋炸,控油,冷卻。調料可以自己選擇搭配...
炸肉炸裏脊
10-10
每年過年都會炸很多,炸肉,炸蘑菇,炸丸子……年味也就有了用料豬肉3斤澱粉1小碗麪粉1小碗雞蛋2個耗油2勺匙糖1勺匙香油適量十三香適量鹽適量大葱1根生薑適量炸肉炸裏脊的做法將肉切成長條,加入葱姜,香油,耗油,十三香,鹽,糖攪拌...
咖喱炸肉串
05-08
這道菜的靈感來源於在廈門吃的沙茶肉串,家裏沒有沙茶醬,就換成了咖喱,結果一樣好吃得要命。不但可以在年夜飯上當一道菜,無事的下午炸上一盤,配冰啤酒喝也是超爽的啊!用料豬裏脊800g咖喱粉適量辣椒粉適量孜然粉適量花椒粉適...
炸肉簡易版
05-09
用料五花肉一條切片要薄糖一勺半油適量料酒半勺看個人口味鹽一點炸肉簡易版的做法倒入適量的油炸至金黃撈出在放入一點的油糖下鍋大火炒至焦黃放入炸過的肉翻炒在放入料酒炒一會兒出鍋小貼士記得油幹了在放油哦...
香酥炸肉
04-12
用料肉1000克麪粉100克玉米澱粉50克雞蛋3個食用油3勺奧爾良炸雞粉4勺孜然粒(可不加)1勺孜然粉2勺花椒粉2勺醬油3勺料酒5勺黑芝麻2勺香酥炸肉的做法裏脊肉或者豬腿肉,切成長條或者你喜歡的任何形狀,不要太厚,不然炸不透。...
湖南炸肉
05-27
用料豬肉500克湖南炸肉的做法菜市場買的五花肉,純瘦肉也行,切拳頭👊大的幾塊放油鍋裏小火炸幾分鐘,外面有焦皮出鍋。拳頭大的肉切小塊,這時裏面的肉還是紅的。放火上把小塊的肉炒了,放鹽和老抽。把肉放蒸鍋裏蒸一下,不然會...
黑炸肉
06-25
用料雞胸肉300克葱5克土豆100克醬油半勺鹽1克蠔油1小勺雞精1勺佐料大全1小勺大料沒1小勺黑炸肉的做法完成是這樣的作者這個事已經炒了的,土土豆,雞胸肉糙或一塊圖也永遠是一樣的,然後再加點醬油和蠔油每個大概加1小勺就...
炸肉串(羊肉串和牛肉串不一樣的醃製方法)
04-11
這個牛肉串,炸完跟牛肉乾一個味兒,我下次打算這麼醃完烤幾根試試,絕了!這個週末想吃炸串,於是就動手。還單獨給孩子做了不辣的。羊肉串,小時候的味道!用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻椒1勺鹽1茶匙辣椒麪1茶匙白胡椒1...
過年必備/炸肉段兒
05-16
肉段兒…聽着就香的讓人流口水。北方的肉段和酥肉類似,可以搭配炒菜、做湯,堪稱美味萬金油,但最好吃的莫過酸甜可口的東北做法溜肉段,先炸好,畢竟,起了油鍋才算過年啊…用料豬前腿肉1500克紅薯澱粉700克花椒粉少許鹽少許生...
涼麪(濰縣炸肉版😁)
08-01
我們濰坊人不能不吃炸貨啦!我媽媽用炸肉改了一份炸肉版涼麪,真的巨好吃巨滿足,炸貨泡湯也是一絕!不需要什麼基礎切切拌拌就能吃,前期準備的菜碼多,每次擺擺一大桌子各種顏色也很好看,食慾up!用料炸肉(沒有的話肉丸子也行,在沒有...
香炸肉酥
03-02
失敗的福鼎肉片變身香酥肉用料雞蛋2個麪粉50克料酒1勺鹽10克醬油一勺瘦肉500克胡椒粉半勺香炸肉酥的做法瘦肉用機器或者手工打成肉糜攪拌均勻下油鍋小火慢炸小貼士攪拌均勻,小火慢炸至金黃起鍋。...
農家炸肉
05-16
用料豬肉克小蘇打鹼面鹽克料酒醬油花椒粉農家炸肉的做法肉提前醃製。料酒,醬油,鹽,花椒粉,半小時以上。熱水放少量小蘇打和鹼,手捏一點即可。放涼到不燙了,加入麪粉,醒半個小時左右,成為麪糊。將醃好的肉用麪糊炸制即可。...
淄博炸肉
07-14
用料豬肉500克澱粉4勺生抽1勺鹽適量料酒1勺孜然粉1勺黑胡椒粉1勺孜然粉1勺姜水100克花椒粒20粒植物油適量淄博炸肉的做法姜切沫放入水中,泡十分鐘備用。把所有的食材放在一起,淹制30分鐘,成功。...
一吃就上癮,入口即化的炸肉段
02-23
用料雞蛋個鹽克土豆澱粉雞精料酒一吃就上癮,入口即化的炸肉段的做法豬上腦肉切成小塊然後放入適量的料酒,鹽,雞精味,醃製30分鐘肉裏放入兩個雞蛋,然後放入適量的土豆澱粉攪勻鍋裏多放一些油,油開之後下入肉段,炸至金黃後撈出...
湖南特色小吃黃炸肉
05-23
用料雞蛋個6麪粉3兩糯米粉3兩(與麪粉1:1)糖根據個人喜好定肥肉2兩湖南特色小吃黃炸肉的做法雞蛋+麪粉+米粉+少量水調成糊糊,若是想要口感更鬆軟可不加水,多加幾個雞蛋。靜置發酵2小時油炸,出鍋,可直接食用。若是放到第二天...
炸肉掛糊
06-22
本菜譜參照午夜的陽光奇奇的《私房菠蘿咕嚕肉》裏的方法寫的,寫在這裏只為查找方便。用料肉雞蛋澱粉鹽花椒粉炸肉掛糊的做法肉切色子塊,用鹽、花椒粉、料酒、醬油醃醃一會後放一點澱粉,讓醃料都裹在肉上準備炸的時候倒入...
幹炸肉段——我長胖30斤的“罪魁禍首”
10-09
小時候我最愛吃幹炸肉段了!經常纏着老媽給我炸肉段吃!我幼時身子弱,165的身高不到90斤,老媽看我的小可憐樣也基本上每個月都會給我做個兩三次,老媽一邊炸我一邊吃,基本上是剛炸完肉,我已經吃掉小半鍋了。就這樣持續了一年左...
香酥粉炸肉
03-03
粉蒸肉大家都吃過,而在我的家鄉除了傳統的做法粉蒸肉、粉蒸排骨,也會有另外一種做法,炸着吃!肥瘦相間的五花肉配上香香的蒸肉粉,再入油鍋裏炸至酥,咬一口下去,美味酥脆,忍不住一塊接一塊地吃😄今天就教大家一起做這道菜吧!用料...
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