頻繁出差，週末學習廚藝犒勞老婆！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 薑片 | 2片 |
| 糖 | 半勺 |
| 鹽 | 半勺克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 老乾媽豆豉 | 1勺 |
| 青尖椒 | 1大隻 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蒜 | 3瓣 |
家常五花肉的做法
把青椒和洋葱切好備用
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第2張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第2張")
因為本人不太能吃肥肉，需要把五花肉最肥的那部分切除另用，其他偏瘦五花肉焯水煮五分鐘左右
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第3張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第3張")
剛才切除的肥肉幹鍋的時候放入，乾煸出油
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第4張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第4張")
放入瘦肉炒至肉色金黃，同時加入姜和蒜
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第5張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第5張")
放入一勺儘量少油的老乾媽以及醬油
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第6張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第6張")
放入青菜和糖和鹽翻炒均勻出鍋
![家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第7張]( "家常五花肉的做法步驟圖，家常五花肉怎麼做好吃 第7張")
小貼士
五花肉一定要焯水煮一下，然後再拿出來炸，這樣才有回鍋肉的味道！
