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用料
黃哈兒麻辣味缽缽雞標準化做法的做法
1000g純淨水加紅油包300g兑成湯
葷菜提前醃製好,然後汆水煮熟,需要加底鹽,涼透待用
素菜改刀,汆水(加底鹽)到八分熟,涼透後保鮮待用
小貼士
比例: 1包料兑純淨水1000g
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