蒙布朗毛巾卷

腦袋一熱買了五斤栗子，再一熱全部做成了焦糖栗子醬，滿滿兩大罐啊，如何合理消滅掉又是個頭疼的問題了，栗子撻、栗子蛋糕、栗子麪包……我都會做的，今天先來這個。
Ps:焦糖栗子醬的做法我真的懶得寫了。

用料  

蒙布朗毛巾卷的做法  

1. 做法：這樣那樣再這樣那樣，最後這樣那樣，完了。
   
   
   Sorry🤪 ……重來 👇🏼👇🏼👇🏼

2. 可麗餅做法：
   大碗裏打散倆雞蛋，加入白砂糖混合，過篩麪粉倒入牛奶，另拿一個小碗加入黃油和巧克力隔熱水融化，倒入麪糊裏攪拌均勻。
   平底鍋抹一層黃油，小火，倒入一勺麪糊，煎至起泡就小心用刮刀弄出來，放涼，如此反覆直至把麪糊消滅。
   

3. 打發奶油，分三次加入白砂糖，最後加入焦糖栗子醬混合。將五張可麗餅連着攤開，中間塗抹奶油醬，小心捲起來，放冰箱冷藏。（所有材料剛好是兩個毛巾卷的量）

4. 將材料3的栗子醬混合酸奶，倒入放好蒙布朗裱花嘴的裱花袋，均勻擠在毛巾捲上，用檸檬皮刮刀擦一些巧克力碎裝飾，最後放上水果即可，冷藏後再食用味道更佳。

小貼士

黑巧克力可以換成可可粉，分量減半。