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芋泥蒙布朗

菜譜 閲讀(1.87W)
芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃

一直覺得芋頭和板栗是同類,像顏色樸素卻剪裁驚豔的連衣裙。
方子為一個的量。

用料  

芋泥 50克
黃油 10克
白糖 5克
紫薯 1勺
圓形蛋糕 1個
香蕉 一截
奶油
夏威夷果,橙丁

芋泥蒙布朗的做法  

  1. 檳榔芋熟壓泥並過篩網,芋泥如果不夠細,會過不了裱花嘴擠出線條。趁熱加入黃油和糖攪拌均勻

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第2張
  2. 加入紫薯粉拌勻,顏色好看些。裝入裱花袋備用

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第3張
  3. 用小號慕斯圈壓出一塊圓形蛋糕

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第4張
  4. 放一截香蕉

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第5張
  5. 香蕉外面塗奶油

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第6張
  6. 在奶油外面繞上芋泥,頂端用夏威夷果和橙丁裝飾

    芋泥蒙布朗的做法步驟圖,芋泥蒙布朗怎麼做好吃 第7張