當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

雞胸肉版辣子雞丁

菜譜 閲讀(6.62K)
雞胸肉版辣子雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞胸肉 2塊
辣椒 10個
青花椒 若干
花椒 若干
大蒜 2頭
生薑 一塊
2勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
少許
少許

雞胸肉版辣子雞丁的做法  

  1. 雞胸肉切丁,用黃酒,生抽,蠔油,鹽,醃製半小時以上。準備配料。

    雞胸肉版辣子雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋中多放些油將雞丁放入鍋中煎炸,水份將幹,雞肉丁有點焦黃就可以了。(我這就炸了一次,也可復炸一次)

    雞胸肉版辣子雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將配料放入油鍋中和雞胸肉丁一起翻炒,不停的翻炒。雞胸肉丁有點縮小了顏色更焦黃了點。這時侯可以加一點點糖了。

    雞胸肉版辣子雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 可以了!不是很柴,幹香!

    雞胸肉版辣子雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張