用料
雞胸肉 | 2塊345g |
青椒 | 3個241g |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 30g |
生抽 | 10g |
豆瓣醬 | 30g |
葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
白糖 | 1克 |
鹽 | 2克 |
油 | 5g |
低卡雞胸肉辣子雞丁的做法
雞胸切丁,加料酒,澱粉,鹽,生抽抓勻,醃製20分鐘
青椒切塊,葱薑蒜切片
開火,加2克油,葱薑蒜炒香,加郫縣豆瓣炒香,可適量加水防止糊鍋
下雞丁,炒至變色,下青椒翻炒熟,加糖提鮮出鍋
小貼士
營養成分表(每100g)
能量 99kcal
蛋白質11.2g
脂肪3.8g
碳水5.0g