用料
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 姜 | 1小塊 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅椒 | 1個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣醬 | 1小勺 |
辣子雞胸肉的做法
雞胸肉洗淨切塊，2勺生抽，1勺蠔油，薑絲，少許鹽，攪拌均勻醃製備用。
青椒，紅椒切塊。大蒜切片。
熱油把醃製好的雞胸肉炸熟。撈出。
留少許油，爆香蒜片，幹辣椒，豆瓣醬。
加入炸過的雞胸肉，辣椒片，翻炒。起鍋前再加一點點芝麻，鹽。
辣子雞胸肉
家常菜
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