希望每天醒來,臉上都有笑容
用料
酵母 | 適量克 |
麪粉 | 克 |
菠菜汁/南瓜泥/火龍果汁 | 適量 |
細砂糖 | 5克 |
鹽 | 1克 |
玉米油/豬油 | 適量一點克 |
彩虹🌈的做法
麪粉均分三份。菠菜放開水裏燙一下,榨汁備用;南瓜蒸熟打泥,火龍果榨汁過濾一下,避免太多黑子影響美觀。
揉成面光手光盆光即可。
蓋上保鮮膜發酵。準備各種餡料。
把三種顏色的麪糰每個都揉成一個長條,然後粘點水,拼在一起,按包子大小切面劑,按壓,趕成一個圓餅,包入餡料,放温暖處發酵至兩倍大,上鍋蒸好即可。
小貼士
榨好的汁儘量過濾一下,和麪的時候少量多次的慢慢加入;發酵時要注意温度。