用料
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋麪粉 | 80克 |
| 糖 | 蛋黃20克，蛋白60克 |
| 蛋 | 5個 |
🌈彩虹蛋糕的做法
玉米油與牛奶混合均勻至乳化，篩入低筋麪粉拌勻待用。一個全蛋與4個蛋黃內加入20克糖，蛋白加入60克糖
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第2張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第2張")
打發蛋白
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打至硬性發泡，提起有小彎勾
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打發蛋黃
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打至有明顯紋路即可
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分兩次加入麪糊中
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第7張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第7張")
切拌均勻至順滑
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第8張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第8張")
然後取一勺蛋白霜加入蛋黃霜切拌均勻
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第9張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第9張")
倒回剩餘蛋白霜中切拌均勻
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第10張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第10張")
平均分成四份加入自己喜歡的顏色
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第11張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第11張")
倒入六寸硅膠模
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第12張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第12張")
160度烤18分鐘左右，根據自己烤箱脾氣決定
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第13張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第13張")
烤好取出晾涼備用
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第14張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第14張")
硅膠模脱模簡直不要太容易
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第15張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第15張")
忘記拍打發奶油和裝飾過程了😂😂😂
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第16張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第16張")
反正就是加自己喜歡的水果和奶油就行啦😁
![🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第17張]( "🌈彩虹蛋糕的做法步驟圖，🌈彩虹蛋糕怎麼做好吃 第17張")
