每次回家媽媽都會給做的超香大盤雞，這是媽媽做的，我來分享一下
用料
| 雞腿 | 3個 |
| 土豆 | 5個 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 粒 |
| 八角 | 3個 |
| 大葱 | 2根 |
| 白糖 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 5勺 |
| 生菜 | 兩把 |
| 千頁豆腐 | 1包 |
| 豆腐皮 | 2張 |
運城大盤雞的做法
1.雞腿用開水煮，去腥味，倒掉水，撈出備用
2.各種調料，大盤雞醬料熱鍋爆炒，倒入鍋中，加水，煮沸
3.再加入肉，土豆，煮20分鐘，使肉和土豆入味，
4.嘗一下肉和土豆口感，差不多了放各種喜歡的菜，豆製品，5分鐘鐘左右可以出鍋了，
5.配老陳醋，絕味，超喜歡![運城大盤雞的做法步驟圖，運城大盤雞怎麼做好吃 第2張]( "運城大盤雞的做法步驟圖，運城大盤雞怎麼做好吃 第2張")
