糖炒栗子（小美版）

是自己在家也能做出香甜粉糯的糖炒栗子。

用料  

糖炒栗子（小美版）的做法  

1. 板栗用開口器開好口子，加入200g水，冰糖30g，適量糖桂花，設置35分鐘/V/反轉小勺。最後五分鐘打開量杯蓋收汁，圖片就是最後完成的樣子。

2. 移入空氣炸鍋，180°10分鐘。

3. 我的栗子應該是有漏網之魚沒開口，在空氣炸鍋裏爆了，你們一定要把所有板栗都開好口子。😂😂😂

4. 出鍋就可以享用了，超級好剝，板栗殼變得很薄，很輕鬆就能剝出整顆的栗子仁。香甜又粉糯。

小貼士

不要選擇太小的栗子用小美來做糖炒板栗，因為太小的栗子容易卡在刀頭下面讓刀頭無法運轉。